Ferien mal anders: Der Braukurs

Posted on 11. November 2011 von Florian Etzold | kommentieren

In der Woche vom 24.10 – 28.10.2011 hatten wir neuen Auszubildenden der Warsteiner Brauerei den Braukurs. Wir Azubis haben in dieser Woche alles wissenswerte über das Bierbrauen gelernt. Von der Anlieferung der Rohstoffe über das Brauen an sich bis hin zur Forschung war alles dabei.

Neben der Theorie standen auch einige Rundgänge durch die Produktion an, wo wir die Entstehung des einzig wahren Warsteiners genau verfolgen konnten.

Außerdem hatten wir eine Brandschutzübung wo wir den Umgang mit einem Feuerlöscher gezeigt bekamen und auch selbst mal einen Brand löschen durften. Anschließend löschten wir unseren eigenen Brand beim Zapfkurs